O Pequi é uma fruta nativa do cerrado brasileiro, amplamente utilizada nas cozinhas do Nordeste, Centro-Oeste e norte de Minas Gerais. Suas frutas também são comidas cozidas, sozinhas ou acompanhadas de arroz e frango16931 O sabor e o aroma das frutas são muito marcantes e peculiares. As frutas podem ser degustadas de diversas maneiras: arroz cozido, frango, macarrão, peixe, carnes e leite.