O Pequi é uma fruta nativa do cerrado brasileiro, amplamente utilizada na cozinha do Nordeste, Centro-Oeste e norte de Minas Gerais. Suas frutas também são comidas cozidas, sozinhas ou acompanhadas de arroz e frango. O sabor e o aroma das frutas são muito marcantes e peculiares. As frutas podem ser degustadas de diversas maneiras: arroz cozido, com frango, com macarrão, peixe, carnes e leite.